El ministerio de Energía y Ambiente de Mendoza firmó un convenio para tratar y reciclar el aceite vegetal usado
La ministra Jimena Latorre señaló que “El programa se implementará de manera coordinada con los municipios, a través de acuerdos específicos que permitirán instalar puntos de acopio y organizar circuitos de recolección en cada territorio”.
Durante la firma del acuerdo, del que participaron la subsecretaria de Ambiente, Nuria Ojeda; el director de Gestión y Fiscalización Ambiental, Leonardo Fernández; la coordinadora de Sostenibilidad, Carla Ortega y el representante de ECOPOR, Flavio Porcille.
Latorre remarcó el eje ambiental y sanitario de la iniciativa, también explicó que “El aceite utilizado en frituras, una vez agotada su vida útil, se convierte en un residuo que, si no es gestionado correctamente, puede generar riesgos. Con esta acción, además, transformamos ese residuo en materia prima para la producción de bioenergía”.
El convenio establece la creación de un programa provincial de recolección de AVU, cuya reglamentación quedará a cargo de la Subsecretaría de Ambiente. ECOPOR realizará el servicio de recolección en establecimientos gastronómicos, industrias alimenticias y en puntos limpios que se habilitarán mediante convenios específicos con los municipios.
La empresa también desarrollará puntos limpios en centros comunales, centros de jubilados u otros espacios acordados con las autoridades locales y proveerá recipientes adecuados para el acopio seguro del residuo.
Además, entregará certificados de disposición final segura y contenedores en comodato, con diseños consensuados en cada acuerdo específico.
Como parte del programa, ECOPOR aportará materiales de difusión, capacitación e información técnica sobre la correcta disposición de los aceites usados, acompañando las acciones de educación ambiental que impulse la Provincia.
La subsecretaria de Ambiente, Nuria Ojeda, afirmó que uno de los ejes centrales del acuerdo es la trazabilidad y, en esa línea indicó que “La Provincia tendrá acceso al sistema informático de ECOPOR para verificar la situación de los establecimientos adheridos, mientras que la empresa pondrá a disposición registros estadísticos e históricos de recolección”.
Este sistema permite detectar desvíos y asegurar que el residuo siga el circuito formal.
ECOPOR cuenta con una flota de recolección distribuida en todo el país, emite manifiestos de disposición final auditados bajo norma ISCC y brinda a los municipios acceso con usuario y clave para monitorear la operatoria local.
Los aceites recolectados serán tratados en la planta habilitada de la empresa.
La fracción recuperable se destinará a la elaboración de materia prima para la generación de bioenergía, promoviendo un modelo de economía circular que transforma un residuo en un recurso energético.
Con esta iniciativa, la Provincia consolida una política ambiental preventiva, fortalece la gestión de residuos especiales y promueve una solución sustentable que protege la salud de la población y los recursos naturales, integrando además el cuidado del agua y el reciclado como ejes centrales de sus políticas ambientales.
Fuente: Prensa Gobierno de Mendoza
wdm.
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